O açaí é uma fruta tipicamente brasileira e de grande importância econômica no nosso país. É o fruto do açaizeiro, uma palmeira que cresce nas florestas tropicais da Amazônia do Brasil.
Seu consumo é feito de diferentes formas, de acordo com a região.
Na Amazônia, a forma mais tradicional de consumi-lo, é com farinha de
mandioca ou tapioca. Entre os paraenses, é comum o consumo com camarão
ou peixe salgado. Nas demais regiões do Brasil, o açaí é preparado da
polpa congelada, batida com xarope de guaraná, ficando com uma
consistência parecida com a de um sorvete e, geralmente, é acompanhado
de frutas como banana ou morango, e granola.
Sua coloração roxa é devido à antocianina, um pigmento natural,
pertencente à família dos flavonóides, responsável por seu poder
antioxidante, conferindo à fruta a capacidade de combater e neutralizar a
ação dos radicais livres, prevenindo contra doenças cardiovasculares e
circulatórias, câncer, diabetes e Alzheimer.
Algumas pesquisas mais recentes mostram a relação dos compostos
fitoquímicos do açaí no tratamento contra infecção por Helicobacter
pylori, bactéria causadora da gastrite, e na indução da apoptose,
podendo, ser um agente eficaz na prevenção do desenvolvimento do câncer
gástrico.
Açaí x pele
Devido à sua composição, rica em ácidos graxos insaturados e
antioxidantes, o açaí pode auxiliar no tratamento de problemas de pele,
relacionados à fatores inflamatórios, como acne, dermatite atópica e nos
tratamentos anti aging.
Os antioxidantes presentes no açaí podem melhorar a aparência de peles
com manchas e reduzir rugas faciais. Seu consumo auxilia no retardo do
envelhecimento, promove uma pele mais saudável e com aparência mais
jovem.
Vale lembrar que apesar de todos os benefícios à saúde, o açaí é uma
fruta de alto valor calórico. Portanto, deve ser consumido com
moderação.
Aproveite o verão e inclua o açaí em seu cardápio!!!
Estou aqui nesta quinta - feira um dia
depois que na minha opnião públiquei um artigo muito bom sobre o abacate
desta vez para públicar um artigo sobre o açaí e seus benefícios para
te apresentar um negócio inovador em que você não precisa sair de casa
para desenvolve-lo.
Quer conhecer e aprender a desenvolver esse negócio de um click no link abaixo e aprenda como esse negócio funciona.
Nenhum comentário:
Postar um comentário